Nakita.id - Memiliki wangi yang khas dan tekstur daging creamy, rasanya sulit ya Moms menolak kelezatan buah durian.
Apalagi, saat ini juga sudah banyak makanan dan minuman berbahan dasar durian yang menggugah selera.
Menurut penelitian yang dilakukan universitas di Inggris dan Thailand dalam Carbohydrate Polymers, kulit durian nyatanya mengandung zat pektrin, yaitu senyawa golongan karbohidrat yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit.
Dilansir dari Kompas.com, dalam 100 gram buah yang dijuluki King of Fruits ini terdapat energi sebesar 147 kalori, 5,33 gram lemak, 1,47 gram protein, 27 gram karbohidrat, dan 0 miligram kolesterol.
Selain merupakan sumber karbohidrat, lemak, serat, dan protein yang baik, durian merupakan buah yang kaya zat gizi dan memiliki kandungan vitamin yang melimpah.
Yakni vitamin C, potasium, asam amino triptofan, asam folat, asam pantotenat, thiamin, riboflavin, niacin dan B6.
BACA JUGA: Jarang yang Tahu, ini 5 Manfaat Menakjubkan Durian Bagi Kesehatan
Bahkan 100 gram durian sudah memenuhi 32% kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.
Kandungan potasium yang kaya dalam durian, dapat menyeimbangkan tekanan darah.
Namun, bagaimana dengan seseorang yang menderita diabetes apakah boleh mengonsumsi durian?
Seperti diketahui, penderita diabetes atau diabetesi memang harus menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Salah satunya yaitu memerhatikan nilai indeks glikemik dalam makanan.
Indeks glikemik atau GI adalah banyaknya kandungan gula darah yang meningkat dalam darah karena asupan makanan, nilai GI yang disarankan berkisar 55 atau kurang.
BACA JUGA: Cegah Penyakit Kencing Manis, Ini 4 Cara Mudah untuk Mengendalikan Gula Darah
"Berbicara mengenai indeks glikemik, nilai dalam durian sebenarnya rendah ya itu cuma 55. Beda dengan nasi putih 65 itu dia lebih cepat menaikkan kadar gula darah," demikian penuturan Dr. dr. Aris Wibudi, Sp.PD., KEMD selaku Ketua Perhimpunan Edukator Diabetes Indonesia (PEDI) beberapa waktu lalu.
"Tetapi ya itu, orang Indonesia kan enggak bisa makan durian cuma sedikit jadi kalau enggak dikontrol ya tetap akan naikin gula darah," sambungnya.
Namun, Aris memiliki trik untuk penderita diabetes jika ingin mengonsumsi durian.
"Bukan berarti orang yang diabet itu enggak boleh makan enak kok.
Sebelum makan durian, coba makan 200 gram sayuran mentah plus 1 tomat dan 1 buah ketimun baru habis itu makan durian", pungkasnya.
Jadi bukan berarti dilarang, namun memang sebaiknya dibatasi dan jangan berlebihan.