2. Singkong
Meski dikemas vitamin dan mineral, singkong juga mengandung sianida.
Bahkan, singkong menyembunyikan bahan yang berpotensi mematikan.
Daun dan akar singkong mentah mengandung glikosida sianogenik, yaitu bahan kimia yang melepaskan sianida ketika dimakan.
Baca Juga : Resep MPASI Usia 6 Bulan, Kombinasi Bayam dan Apel Tinggi Zat Besi!
Pastikan untuk selalu mencuci singkong dengan bersih, bilas, kupas, dan masak sebelum dikonsumsi.
3. Kacang merah
Salah satu makanan sehat lainnya yang bisa berbahaya jika dimakan mentah yakni kacang merah.
Kacang merah dikemas dengan protein, serat, dan antioksidan, tetapi mengonsumsinya secara mentah dapat menyebabkan masalah di perut.
"Kacang merah yang belum matang mengandung phytohemagglutinin toksin, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal, dan gejala yang mirip dengan keracunan makanan," kata Dr. Davis.
Baca Juga : Mantan Istri Saif Ali Khan Dituding Tak Suka Anaknya Dekat dengan Kareena Kapoor, Begini Pengakuannya
Maka dari itu, rebus kacang merah setidaknya selama sepuluh menit sebelum memakannya ya Moms.