Awas Minyak Zaitun Tidak Boleh Dipanaskan, Ini Risikonya Kata Pakar!

By Fadhila Afifah, Senin, 22 Oktober 2018 | 14:59 WIB
Minyak zaitun tidak boleh dipanaskan (iStockphoto)

Nakita.id - Moms, mungkin sudah sering mendengar bahwa minyak zaitun lebih sehat karena rendah lemak dan kolesterol.

Minyak zaitun memang paling baik digunakan sebagai dressing atau campuran salad.

Apakah Moms kerap menggunakan minyak zaitun untuk memasak menu makanan Si kecil?

Namun perlu diingat, ternyata minyak zaitun tidak boleh dipakai dalam suhu panas, misalnya untuk menumis atau memanggang.

Baca Juga : Ingin Anak Cepat Tumbuh Tinggi, Coba Makan Satu Telur Setiap Hari!

Hal tersebut diungkapkan oleh Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, dalam acara International Chefs Day 2018: 'Healthy Food for Growwing Up' oleh Nestle, beberapa waktu lalu.

Menurut perempuan yang akrab disapa Rita ini, minyak zaitun atau olive oil sangat tidak dianjurkan untuk menjadi pengganti minyak kelapa.

"Ngga boleh, sama sekali tidak boleh. Kalau pun ditulis disana untuk cooking, itu hanya boleh sekali pemakaian, selain itu dia akan berisiko rantainya mengalami gangguan," ungkap Rita.

Baca Juga : Annisa Pohan Ungkap Sifat Asli Suami Saat di Rumah, Hot Daddy Idaman!