Almond juga sangat kaya akan Vitamin E, dan mineral (magnesium, kalium, tembaga).
Bijian ini juga menyediakan sejumlah besar EFA terutama asam Linoleic, yang diperlukan untuk produksi prostaglandin.
Baca Juga : Alpukat Berbahaya Jika Dikonsumsi Oleh Orang dengan 6 Kriteria Ini
Almond juga bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes gestasional atau resistensi insulin.
Penelitian menunjukkan bahwa phytochemical di almond menurunkan lonjakan gula darah setelah makan.
Quinoa pun disarankan karena kandungan adalah protein lengkap, yakni semua 9 asam amino esensial.
Biji-bijian ini pun mengandung banyak mineral yang dibutuhkan untuk fungsi enzim dan hormon yang sehat seperti fosfor, magnesium, seng, folat, dan lemak.