[Reportase] Resep Sarapan untuk Mengembangkan Otak Anak, Hanya Butuh 5 Menit

Nakita.id - Sudah menjadi rahasia umum kalau sarapan memiliki manfaat yang besar bagi manusia.

Mulai dari meningkatkan kecerdasan otak, mengatur fokus, menjaga metabolisme tubuh hingga menjaga berat badan.

Tapi, padatnya aktivitas pagi sering kali membuat seseorang melewatkan sarapan atau bagi Moms sulit membuat sarapan yang bergizi.

Padahal ada banyak hal terlewatkan jika tidak sarapan.

BACA JUGA: [Reportase] Sarapan Pagi, Menjadi Penentu Kecerdasan Otak Anak

“Makanan pertama yang masuk ke tubuh kita akan memengaruhi sistem metabolisme tubuh sepanjang hari,” ujar Molly Bray  Ph.D., seorang peneliti di University of Alabama di Birmingham.

Risiko terkena masalah metabolisme juga akan berkurang hingga 40% apabila kita dan Si Kecil rutin sarapan.

Manfaatnya juga membuat jantung lebih sehat.

Hal tersebut seperti dinyatakan dalam kesimpulan studi yang diadakan American Heart Association Convention on Cardiovascular Disease Epidemiology.

Sebenarnya asal pandai menyiasati, menyiapkan santapan keluarga di tengah kesibukan pagi sebenarnya bukan hal sulit. 

Untuk itu, yuk simak tip dan trik mudah membuat sarapan bergizi untuk keluarga.

Siapkan bahan makanan di akhir pekan.

Moms dan Dads bisa mendiskusikan menu makanan apa saja yang diinginkan dan langsung berbelanja untuk kebutuhan sepanjang minggu.

Moms dapat memotong ayam atau sayur-sayuran lalu mengemasnya sebelum disimpan di kulkas. 

Bahan yang sudah disipakan rapi akan memudahkan proses memasak Moms nantinya.

Waktu yang dipakai untuk memasak pun tidak terlalu banyak.

BACA JUGA: [Reportase] Tips Memasak Cepat di Waktu Sempit Ala Chef Billy Kalangi

Pilih sarapan ringkas.

Akan percuma bila Moms sudah menyiapkan bahan, tetapi menu yang dimasak malah membutuhkan waktu lama.

Beberapa sarapan ini dapat Moms olah kurang dari 5 menit:

- Olahan oatmeal

Oatmeal merupakan makanan mengandung serat tinggi.

Dalam secangkir oatmeal terkandung 4 gram serat atau setara satu buah apel.

Dalam penyajiannya oatmeal menjadi salah satu menu yang mudah divariasikan.

Jika Moms dan keluarga penyuka makanan manis, campurkan oatmeal dengan susu rendah gula dan buah, misalnya pisang atau alpukat.

Penyajiannya hanya membutuhkan dua hingga tiga menit.

Tapi sebaliknya, jika Moms dan keluarga penyuka makanan dengan citarasa gurih, oatmeal dapat dicampur dengan telur dan irisan daging.

Taruh dalam microwave selama 3 menit, hidangan ini siap menemani pagi keluarga Moms.

BACA JUGA: Cuma Butuh 2 Hal ini Agar Berat Badan Anak Naik, Resep Dari Ahli Gizi!

- Roti panggang telur

Moms mungkin membutuhkan dua langkah berbeda saat ingin menikmati roti panggang isi telur sebagai menu sarapan.

Pertama, bisa menggoreng telur, kemudian dilanjutkan dengan memanggang roti.

Meski tak sulit, prosesnya tetap memakan waktu setidaknya 15 menit. Untuk mempersingkat waktu, Moms dapat melakukan ide ini.

BACA JUGA: Penyedap Rasa Menghambat Pertumbuhan Otak Anak? Ini Kata Ahli Gizi

Caranya, siapkan roti tawar, mentega, telur dan keju.

Hal pertama yang dilakukan adalah, ambil satu lembar roti tawar yang tidak dikupas kulitnya.

Lalu, alasi dengan piring, kemudian pipihkan bagian dalam roti dengan sendok.

Langkah selanjutnya, tambahkan telur mentah di bagian dalam roti dan keju parut.

Kemudian, taruh dalam microwave.

Telur dan keju tadi akan menyatu dengan badan roti dalam wkatu kurang dari dua menit.

- Milkshake

Bila Moms dan keluarga termasuk orang yang kurang berselera dengan makanan padat di pagi hari, cobalah menggantinya dengan milkshake.

BACA JUGA: Catat! Makanan Ini Bikin Kecanduan Hingga Berakhir Obesitas

Cara menyiapkan milkshake adalah dengan menyiapkan satu cangkir susu manis.

Moms dapat menambahkan buah favorit seperti pisang atau stroberi untuk menambah cita rasa.

Setelahnya, tambahkan air, vanili, dan madu sebelum dimasukkan dalam blender.

Tunggu rata, dan sajikan. Selain mengenyangkan, milkshake baik sebagai sumber energi di pagi hari.

Selain mudah, waktu membuat minuman ini cukup cepat, hanya tiga menit saja lho.

Jika ingin variasi lain, pilihan menu sarapan cepat dan bergizi ini dapat dicoba:

- Oatmeal dimasak dengan almond atau cranberry kering

- Gandum utuh diisi dengan telur rebus dan sayuran seperti bayam

BACA JUGA:Si Pahit Ini Ternyata Mengandung Banyak Antioksidan, Untuk Kecantikan dan Obat Diabetes

- Smoothie buah-buahan, yogurt tawar dan sesendok bibit gandum

- Sandwich gandum utuh dengan daging tanpa lemak dan keju rendah lemak, selada, tomat, mentimun, dan paprika manis

- Roti panggang yang dibuat dengan roti gandum, putih telur.

Ingat Moms, utamakan asupan karbohidrat sebagai sumber energi dan protein serta lemak untuk rasa kenyang lebih lama.

Konsumsi juga buah dan sayur agar kebutuhan vitamin terpenuhi dan kesehatan pencernaan tetap terjaga.

PROMOTED CONTENT