1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan 3 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan udang dan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna. Masukkan rebung dan taoge. Masak sampai matang.
3. Bubuhi dengan garam dan merica bubuk. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kecoklatan.
5. Saus, rebus air, gula jawa, bawang putih, dan garam sampai mendidih. Tuang larutan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental. Angkat.
6. Sajikan lumpia dengan saus.
BACA JUGA: Hati-Hati dengan Wadah Aluminium, Ada Bahan yang Tidak Aman Jika Bersentuhan dengan Alumunium
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR