Wow! Coba Bikin Lumpia Semarang Plus Saus Ini, Dijamin Nambah!

Nakita.id - Untuk mengisi waktu senggang hari ini, coba yuk sajikan Lumpia Semarang. Tekstur renyahnya semakin nikmat disantap dengan sausnya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Buah

BACA JUGA: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”

Bahan:

10 lembar kulit lumpia

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

100 gram daging ayam giling

50 gram udang cincang

200 gram rebung, potong korek api

50 gram taoge

2 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, iris halus

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan Saus:

200 ml air

50 gram gula jawa

1 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan 3 sendok makan air

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Lumpia Semarang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Tambahkan udang dan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna. Masukkan rebung dan taoge. Masak sampai matang.

3. Bubuhi dengan garam dan merica bubuk. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kecoklatan.

5. Saus, rebus air, gula jawa, bawang putih, dan garam sampai mendidih. Tuang larutan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental. Angkat.

6. Sajikan lumpia dengan saus.

BACA JUGA: Hati-Hati dengan Wadah Aluminium, Ada Bahan yang Tidak Aman Jika Bersentuhan dengan Alumunium 

PROMOTED CONTENT