Ketika suatu makanan mengandung semua asam amino esensial ini, maka protein dalam makanan tersebut disebut "protein lengkap."
Salah satu sumber proteinlengkap ini adalah daging, tetapi ada banyak bahan makanan non-daging yang juga memiliki protein lengkap, diantaranya:
Telur
"Telur adalah protein yang hampir sempurna, konsumsi telur juga dapat memenuhi nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh,” kata Lauri Wright, PhD, asisten profesor nutrisi di University of North Florida.
Satu butir telur juga mengandung kalori yang tidak terlalu tinggi, yaitu sekitar 70 kalori.
Baca Juga : Jangan Lupa Masukkan 7 Makanan Ini dalam Daftar Belanja Moms, Ampuh Hancurkan Sel Kanker!
Susu
Keju cottage, yogurt, dan susu sapi rendah lemak semuanya mengandung protein lengkap yang baik bagi tubuh.
Biji bijian
Quinoa adalah protein lengkap yang memiliki sembilan asam amino esensial.
L'Oreal Bersama Perdoski dan Universitas Indonesia Berikan Pendanaan Penelitian dan Inovasi 'Hair & Skin Research Grant 2024'
Source | : | web md |
Penulis | : | Nia Lara Sari |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR