Risiko dan Efek Samping Terlalu Banyak Konsumsi Rumput Laut

Nakita.id - Moms, rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang banyak.

Meskipun setiap jenis rumput laut mungkin mengandung nutrisi dan mineral yang sedikit berbeda.

Namun, secara umum, makan ganggang laut ini adalah cara sederhana untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral tanpa menambah banyak kalori.

Sebagai sebuah studi dalam Marine Drugs, rumput laut menjadi asupan yang baik dari:

Baca Juga : 5 Mitos Seputar Vitamin yang Tak Perlu Dipercaya Lagi, Catat!

- protein
- karbohidrat
- serat
- mineral
- asam lemak tak jenuh ganda

Sebuah studi dalam Journal of Applied Phycology menunjukkan bahwa berbagai jenis rumput laut mengandung nutrisi bermanfaat, termasuk:

- vitamin C
- vitamin B
- vitamin A
- vitamin E
- zat besi
- yodium

Baca Juga : Perilaku Seksual Komplusif Alias Kecanduan Seksual, Lebih Berisiko Untuk Orang-orang Ini

Rumput laut juga mengandung antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif dan mengurangi peradangan pada tingkat sel.

Namun mengonsumsinya secara berlebihan juga memiliki efek samping dan risiko.

Sehingga ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menambahkan rumput laut ke dalam makanan, termasuk:

1. Kelebihan yodium

Kekhawatiran utama adalah risiko terlalu banyak mengonsumsi yodium.

Sebagian besar rumput laut mengandung kadar tinggi, dan seseorang dapat mengonsumsi terlalu banyak jika mereka makan banyak rumput laut dalam jangka waktu yang lama.

Baca Juga : Tsunami Banten: Cara Menyelamatkan Diri Saat Terjadi Tsunami

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Memang ya segala hal yang dilakukan oleh Ibu adalah perjuangan. Moms punya cerita menarik apa saat masa menyusui dan menyapih Si Kecil? #menyusui #menyapih #perjuanganibu #bayi #nakitaid

A post shared by NakitaID (@nakitaid) on Dec 23, 2018 at 4:02am PST

Sementara banyak orang dapat menangani yodium tingkat tinggi, beberapa lebih rentan terhadap efeknya, yang dapat mencakup disfungsi tiroid.

Kondisi yang dihasilkan dapat menyebabkan gejala seperti kenaikan berat badan atau pembengkakan dan sesak di sekitar leher.

Baca Juga : Libur Tahun Baru Telah Tiba Waspadai Ciri Rumah Berikut Ini, Rawan Jadi Incaran Maling!

Siapa pun yang mengalami gejala-gejala ini harus berhenti mengonsumsi yodium dan mengunjungi dokter mereka untuk evaluasi penuh.

2. Kandungan logam berat

Kekhawatiran umum lainnya melibatkan logam berat. Rumput laut menyerap mineral dan nutrisi dari laut.

Jika air di sekitarnya mengandung logam-logam ini, rumput laut juga akan menyerapnya.

Sebuah studi di Chemosphere menemukan bahwa pada rumput laut yang dapat dimakan, kadar logam beracun aluminium, kadmium, dan timah umumnya sangat rendah.

Baca Juga : Inilah Hidangan Mewah Khas Natal Keluarga Kerajaan Inggris, Tak Berubah Sejak 1982

Juga, sebuah penelitian di Scientific Reports menyelidiki 10 logam yang berpotensi berbahaya dalam rumput laut dan sampai pada kesimpulan yang sama, meskipun penulis meminta penelitian lebih lanjut tentang logam lain.

Meski kadarnya rendah, logam beracun dapat menumpuk seiring waktu pada seseorang yang makan rumput laut setiap hari.

Meskipun risiko umumnya rendah, mungkin ide yang bagus untuk memastikan bahwa rumput laut organik dan berasal dari sumber berkualitas tinggi.

Rumput laut adalah tambahan untuk sebagian besar asupan harian.

Baca Juga : Aa Jimmy dan Istri Dimakamkan Berdampingan, Pasangan Sehidup Semati

Meningkatkan berbagai resep, kandungan nutrisi dapat mendukung diet sehat, dan orang sering dapat menggunakan campuran rumput laut sebagai pengganti garam.

Namun, beberapa orang perlu menghindari makan rumput laut, terlebih bagi siapa pun yang minum obat tiroid harus berbicara dengan dokter mereka sebelum menambahkan rumput laut ke dalam makanan.

PROMOTED CONTENT