Resep Omelet Chef Ternama, Wow, Ternyata Malah Tak Pakai Garam!

Bagi pecinta telur orak-arik dan telur dadar, mungkin perlu tahu bahwa untuk menambah rasa gurih, tidak selalu harus menambahkan garam. Moms hanya perlu menambahkan sedikit kecap (1/2 sd teh) ke dalam kocokan telur.

Beberapa chef profesional telah menggunakan resep ini selama bertahun-tahun.

Baca Juga : Ibu yang Sering Melakukan 3 Hal Ini Akan Memiliki Kulit Wajah Berminyak dan Berjerawat

Shirley Chung, runner-up musim 14 Top Chef hingga blogger dan penulis buku masak Joy Wilson pun menggunakan metode ini untuk menghasilkan omelet yang lezat.

Dikutip dari Reader' Digest, tidak ada yang salah jika Moms menambahkan garam pada telur.

Namun garam cenderung menggumpal ketika ditambahkan ke dalam kocokan telur dan hanya pada bagian tertentu rasa gurih akan terasa.

Sebaliknya, menambahkan satu sendok makan kecap ke dalam kocokan telur ternyata dapat membuat rasa gurih menyebar secara merata ketika dikocok.

Baca Juga : Si Kecil Mengeluh Telinganya  Congekan. Begini Mengatasinya, Moms

Nah itu dia resep telur dari para koki kenamaan. Jika Moms tengah melakukan diet bebas gula/garam, ganti kecap dengan tamari atau kecap khusus untuk penderita diabetes. (*) 

 

 

PROMOTED CONTENT