Menu Lebaran 2019: Gulai Ayam Lemak Dijamin Pasti Enak dan Bikin Nagih

Nakita.id - Gulai ayam lemak adalah salah satu masakan yang kini menjadi favorit dan diprediksi akan menjadi tren menu lebaran 2019.

Rasanya yang gurih lengkap dengan kuah kental membuat menu lebaran 2019 ini patut utuk Moms sajikan sebagai makanan jamuan keluarga di hari raya.

Menu lebaran 2019 ini kaya akan rempah, dijamin pasti enak dan bikin nagih!

Baca Juga : Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi

Yuk simak bagaimana cara membuatnya Moms.

Pertama-tama, berikut ini adalah bahan yang akan Moms butuhkan untuk membuat gulai ayam lemak.

Durasi: 60 Menit    

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

8 buah paha ayam bawah

1/2 sendok teh kunyit bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis ayam

5 buah cengkeh

1 buah pekak

Baca Juga : Menu Lebaran 2019: Nasi Kebuli Praktis, Bisa Pakai Rice Cooker Lho!

3 cm kayumanis

3 sendok makan tomato pasta

1/2 buah bawang bombay, iris 1/2 lingkaran

1 buah tomat merah, potong 6 bagian

75 gram kacang polong.

1 sendok teh garam

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Baca Juga : Menu Lebaran: Sambal Goreng Krecek Cita Rasa Khas Kota Yogyakarta

Bumbu halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

8 buah cabai kering

Baca Juga : Menu Lebaran Unik: Ayam Bumbu Rujak Daun Kunyit, Rasa Meriah Hari Raya

Cara membuat:

1. Lumuri paha ayam dengankunyit bubuk. Tumis ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, cengkeh, pekak, dan cengkeh. Aduk rata.

3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

4. Masukkan ayam dan tomato pasta. Aduk rata. Masak sampai matang dan mengental.

5. Tambahkan bawang bombay, tomat, dan kacang polong. Aduk sampai layu.

Baca Juga : Menu Lebaran: Rendang Daging Empuk, Pasti Bikin Tambah Nasi Terus

Artikelini telah tayang di SajianSedap dengan judul Percaya Deh, Resep Gulai Ayam Lemak Ini Pasti Enak Siapapun yang Membuatnya

PROMOTED CONTENT