Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
2 cm jahe
6 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
Baca Juga : Menu Lebaran 2019: Nasi Kebuli Praktis, Bisa Pakai Rice Cooker Lho!
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk rata.
4. Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai empuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Semur daging betawi pun siap dihidangkan untuk memeriahkan hari raya.
Baca Juga : Menu Lebaran: Sambal Goreng Krecek Cita Rasa Khas Kota Yogyakarta
Artikel ini sudah tayang di SajianSedap dengan judul Resep Membuat Semur Daging Betawi, Semur Daging yang Rasanya Juara!
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Nita Febriani |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR