Nakita.id - Masih ingatkah Moms dengan bule cantik, Polly Alexandria?
Nama Polly Alexandria sempat menjadi viral di kalangan warganet karena menikahi pria asal Magelang, Nur Khamid.
Usai menikahi Nur Khamid, Polly Alexandria harus kembali ke Inggris untuk melanjutkan studinya.
Baca Juga: Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi
Setelah lama tak terdengar, Polly akhirnya kembali ke Indonesia.
Kabar Polly kembali ke Indonesia ini dipublikasikan dalam bentuk video yang diunggah di akun YouTube milik Nur Khamid.
Selain memperlihatkan perjalanan kembali ke Indonesia, dalam video itu juga memperlihatkan Polly yang sedang sahur bersama Nur Khamid.
Menu sahur Polly dan suami sederhana yaitu terong dan tahu serta lalapan.
Ternyata wanita asal Inggris itu memang vegetarian.
Mungkin Moms bingung dari mana sumber protein yang didapat jika Polly seorang vegetarian.
Melansir dari Healthline, sebenarnya ada kok beberapa makanan vegetarian yang mengandung protein.
Baca Juga: Patahkan Isu Pernikahannya dengan Polly Alexandria Kandas, Nur Khamid Posting Foto Ini Sebagai Bukti
1. Tahu, tempe, dan edamame
Bahan utama tahu, tempe, dan edamame merupakan kacang kedelai.
Kacang kedelai merupakan sumber protein, ini berarti mereka menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Edamame adalah kedelai yang belum matang dengan rasa manis dan sedikit berumput.
Jika Moms mau mengonsumsinya, edamame perlu dikukus atau direbus atau ditambahkan ke sup dan salad.
Maka ketiga makanan di atas memberikan kecukupan nutrisi seperti zat besi, kalsium, dan protein.
2. Kacang polong
Kacang polong memberikan sumber protein sebanyak 9 gram jika sudah dimasak yang sedikit lebih dari secangkir susu.
Terlebih lagi, satu porsi kacang polong mencakup lebih dari 25% serat harian Moms, vitamin A, C, K, tiamin, folat, dan kebutuhan mangan.
Kacang polong juga merupakan sumber zat besi, magnesium, fosfor, seng, tembaga dan beberapa vitamin B lainnya.
Moms dapat menggunakan kacang polong dalam resep seperti ravioli yang diisi kacang dan kemangi, sup kacang polong yang terinspirasi thai atau kacang polong dan guacamole alpukat.
Baca Juga: Jadi Andalan Vegetarian, Tapi Ini 6 Risiko Kebanyakan Makan Jamur
3. Susu kedelai
Susu yang terbuat dari kacang kedelai merupakan alternatif sumber protein.
Tidak hanya mengandung 7 gram protein per cangkir (240 ml), tetapi juga merupakan sumber kalsium, vitamin D dan vitamin B12.
Susu kedelai ditemukan di sebagian besar supermarket.
Ini adalah produk yang sangat serbaguna yang dapat dikonsumsi sendiri atau dalam berbagai resep memasak dan memanggang.
Sebaiknya pilih varietas yang tidak diberi pemanis agar jumlah gula yang ditambahkan menjadi minimum.
Bagi Moms yang berniat vegetarian seperti Polly Alexandria, itu tadi salah tiga sumber protein yang bisa dikonsumsi.
Source | : | Healthline,Nakita.id |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR