Cara menggunakan baking soda untuk melembutkan daging adalah sebagai berikut;
1. Lumuri daging dengan baking soda
2. Diamkan di kulkas selama 3-4 jam
3. Cuci bersih daging dengan air untuk menghilangkan baking soda
4. Masak daging sesuai dengan hidangan yang diinginkan
Atau
1. Larutkan baking soda dengan air, 1/4 sendok teh dengan setengah gelas air
2. Rendam selama 15-30 menit
3. Angkat dan cuci bersih
4. Masak daging sesuai dengan hidangan yang diinginkan
National Geographic Indonesia: Dua Dekade Kisah Pelestarian Alam dan Budaya Nusantara
Source | : | Livestrong |
Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR