Bingung Cara Mengolah Hidangan untuk Idul Adha, Ini Tips Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

3. Rebus Menggunakan Rempah-rempah

Jika Moms tetap ingin mencuci daging kambing, ada cara lain agar daging tetap tak alot.

Caranya, kita harus merebus daging kambing yang telah dicuci dengan campuran rempah-rempah.

Tentu saja, rempah-rempah yang digunakan haruslah yang beraroma wangi.

Rempah-rempah itu di antaranya adalah jahe, sereh, daun salam, kemangi, hingga daun jeruk.

Baca Juga: Masih Suka Konsumsi Daging Kambing di Usia 78 Tahun, Ternyata Ini Rahasia Panjang Umur Komedian Haji Bolot

 

4. Lumuri Menggunakan Parutan Nanas atau Pir

Terakhir, Moms juga dapat melumuri daging kambing mentah menggunakan parutan nanas.

Getah nanas yang beraroma tajam disebut-sebut dapat membuat tekstur alot daging kambing jadi empuk.

Tak hanya nanas, kita juga dapat melumuri daging kambing menggunakan buah pir.

Seperti nanas, buah pir terlebih dahulu harus diparut dulu.

PROMOTED CONTENT