Ya, bromelin yang terkandung dapat berguna untuk mengurai serat sehingga menjadi lunak.
Untuk caranya juga tidak perlu repot-repot.
Mulailah dengan memotong daging kambing menjadi ukuran siap dimasak.
Perlu diingat bahwa tidak perlu dicuci juga untuk daging kambingnya agar tidak berbau prengus.
Setelah dipotong, parutlah nanas muda hingga menjadi halus seluruhnya.
Setelah itu, oleskan parutan nanas muda ke seluruh permukaan daging baik bagian atas maupun bawah.
Moms perlu pastikan seluruh parutan nanas sudah tercampur dengan daging.
Kemudian diamkan daging selam 3 menit terlebih dahulu.
Setelah 3 menit, cuci kembali daging agar parutan nanas muda bersih dan masaklah seperti biasa.
Source | : | Tribunnews.com |
Penulis | : | Gabriela Stefani |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR