Tak Hanya Sebagai Pelengkap Bahan Masakan, Rasa Manis dan Asam Jawa Juga Miliki Manfaat Ajaib untuk Kesehatan
Nakita.id - Tahukah Moms, jika asam jawa ternyata memiliki manfaat yang beragam?
Tumbuhan yang sering disebut sebagai tamarind ini, ternyata mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tak hanya itu, asam jawa juga berpotensi melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Asam menjadi buah yang umumnya digunakan sebagai bumbu dapur. Selain fungsi tersebut, asam pun bisa kamu konsumsi dalam bentuk buah segar.
Kandungan berbagai macam vitamin di dalamnya termasuk vitamin B, vitamin C, zat antioksidan, beta karoten, dan mineral menyimpan banyak manfaat sehat untuk tubuh.
Baca Juga: Tak Main-main! Khasiat Asam Jawa Ternyata Ampuh Atasi Permasalahan Kulit dan Rambut Ini
Asam jawa sendiri menyediakan energi (kalori) bersama dengan mineral penting seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, dan seng.
Bahkan terdapat sejumlah senyawa organik yang membuatnya menjadi antioksidan kuat dan agen antiinflamasi.
Kandungan yang terdapat pada asam jawa memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan yang dapat membantu mengatasi penyakit tertentu, apa saja?
1. Memperlancar sistem pencernaan
Asam jawa yang juga dikenal dengan sebutan tamarin dipercaya dapat menjadi obat pencahar alami karena kandungan serat yang ada di dalamnya.
Asam jawa mengandung 6 gram serat tidak larut sehingga membuat feses Moms jadi lebih mudah untuk melewati usus.
Baca Juga: Manfaat Air Rebusan Asam Jawa yang Terbukti Ampuh Turunkan Berat Badan
Menurut sebuah penelitian tahun 2011 tentang manfaat asam jawa bagi kesehatan manusia, memperlihatkan adanya asam kalium pada buah ini.
Ini membuatnya efektif jadi obat pencahar.
2. Menjaga kesehatan jantung
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, asam jawa mengandung polifenol seperti flavonoid yang bersifat antioksidan bagi tubuh.
Hal tersebut dibuktikan melalui sebuah penelitian yang melibatkan binatang percobaan untuk melihat efek ekstrak tamarin terhadap hewan yang mempunyai kolesterol tinggi.
Uji coba tersebut menunjukkan adanya penurunan kadar kolesterol jahat (LDL), kolesterol total, dan trigliserida.
Ekstrak asam jawa yang diberikan kepada hewan tersebut menyerap dan membantu membersihkan LDL dari jaringan saraf.
Maka itu, antioksidan yang ada pada buah ini dinilai dapat membantu menurunkan bahaya oksidatif pada kolesterol jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Mengelola diabetes
Baca Juga: Sederet Manfaat Daun Asam Jawa Untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mengurangi Nyeri Saat Menstruasi
Bagi para penyandang diabetes mungkin sudah tidak asing lagi dengan manfaat asam jawa untuk mengendalikan diabetesnya.
Dalam uji coba yang dilakukan pada hewan, ekstrak asam jawa yang sudah dicairkan dapat berperan sebagai antidiabetes yang cukup kuat.
Masih dari penelitian yang sama, pemberian ekstrak asam jawa mampu menurunkan risiko hiperglikemia karena kandungan magnesium yang relatif tinggi, yaitu 28 gram.
Meskipun kandungan gulanya cukup tinggi, magnesium yang terkandung di dalamnya memiliki peran yang penting atas 600 fungsi organ tubuh manusia, termasuk sebagai antidiabetes.
4. Membantu menurunkan berat badan
Selain dapat mengurangi risiko penyakit diabetes, ternyata mengonsumsi asam jawa juga bisa menurunkan berat badan.
Baca Juga: Walaupun Memilki Banyak Manfaat, Ternyata Asam Jawa Memiliki Efek Buruk untuk Kesehatan
Seperti yang dilansir dari sebuah jurnal seputar efek tumbuhan Asia terhadap kesehatan manusia, asam jawa termasuk dalam kategori buah yang dapat menurunkan risiko obesitas.
Obesitas merupakan kondisi ketika kadar lemak tubuh seseorang meningkat secara berlebihan, terutama di dalam jaringan adiposa (lemak).
Uji coba yang dilakukan pada tikus gemuk menunjukkan bahwa pemberian ekstrak asam jawa terbukti menurunkan berat badan.
Hal tersebut terjadi karena zat asam hidroksitikit atau HCA membantu menghambat penyimpanan lemak di dalam tubuh.
Walaupun mungkin dampaknya tidak begitu besar, asam jawa juga dapat menekan nafsu makan Moms karena terdapat peningkatan kadar serotonin.
Akan tetapi, masih diperlukan penelitian yang benar-benar mendukung manfaat asam jawa terhadap kesehatan manusia sebagai obat alami penurun berat badan.
| Source | : | healthline.com |
| Penulis | : | Ine Yulita Sari |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR