Dilansir dari Sajian Sedap, Moms bisa mengolah ikan dengan sajian lain seperti pepes, sop, kukus, atau pindang untuk menjaga nutrisinya.
Kalau masih suka ikan goreng, gunakan api sedang dan masukkan ikan saat minyak sudah panas, sehingga proses masak tidak perlu terlalu lama dan ikan pun tidak benar-benar kering.
Hal ini karena ikan termasuk bahan yang mudah matang, sehingga tidak perlu dimasak dengan api kecil dalam waktu lama.
Dengan begitu, makan tetap lahap dan nutrisi ikan pun terjaga.
Disarankan juga mengonsumsi ikan 2 sampai 3 kali seminggu, ya.
(Artikel ini sudah tayang di Nova.id dengan judul: Jangan Lagi Masak Ikan dengan Digoreng Terlalu Kering, Tidak Baik untuk Tubuh! Berikut Penjelasannya)
Source | : | Nova.ID |
Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR