Jangan Pernah Lakukan Ini Saat Memasak Ayam Jika Tak Ingin Sederet Hal Buruk Mengancam Kesehatan Anda

Jangan Pernah Lakukan Ini Saat Memasak Ayam Jika Tak Ingin Sederet Hal Buruk Mengancam Kesehatan Anda

Nakita.id – Bukan kurang bumbu, mungkin kesalahan ini yang dilakukan sehingga membuat olahan ayam menjadi kurang nikmat.

Olahan daging ayam merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang.

Selain harganya yang cukup terjangkau, daging ayam juga mudah diolah menjadi banyak masakan.

Baca Juga: Dari Anak-anak hingga Dewasa Suka Makan Ini, Yuk Cari Tahu Bagian Ayam Mana yang Paling Sehat

Sayangnya, banyak orang yang masih melakukan kesalahan ketika mengolahnya.

Dampaknya, tak hanya membuat daging ayam menjadi kurang enak, tapi juga bahkan bisa mengancam kesehatan.

Melansir dari Readers Digest, berikut beberapa kesalahan yang kerap dilakukan ketika mengolah daging ayam:

Baca Juga: Mencuci Ayam Sebelum Dimasak Ternyata Salah Besar! Mulai Sekarang Lakukan Hal Ini Pada Ayam Mentah Sepulang Dari Pasar

1. Membiarkan daging ayam terlalu lama

Daging ayam yang dibiarkan terlalu lama dapat mengembangkan bakteri berbahaya.

Jika dikonsumsi, bakteri tersebut pun dapat mengakibatkan keracunan makanan hingga menimbulkan berbagai penyakit bawaan.

Maka dari itu, setelah berbelanja, sebaiknya langsung simpan ayam di dalam lemari es dan ambil hanya ketika akan memasaknya saja.

Jika ayam dibekukan, cairkan terlebih dahulu dalam kulkas dua hari sebelum dimasak.

Baca Juga: Masih Buat Beberapa Orang Geli Ternyata Ceker Ayam Bagus Untuk Kulit Wajah, Intip Resep Cara Buatnya Di Sini

2. Menyimpan dengan cara yang salah

Daging ayam tak bisa sembarangan ditempatkan di mana saja, meski kita menyimpannya di lemari es.

Pasalnya, cairan dari daging bisa merembes di luar wadahnya, yang bisa mengontaminasi makanan lainnya.

Sebaiknya, kita menyimpan ayam di atas piring. Lalu, tutup dan simpan di rak kulkas paling bawah.

3. Mencuci ayam sebelum memasaknya

Sebaiknya, kita tidak mencuci ayam yang akan kita masak.

Baca Juga: Makanan Peninggi Badan Anak Ternyata Dapat Ditemukan Pada Menu Sehari-hari, Cari Tahu Apa Saja

Mencucinya, terutama dengan cara dibilas, justru menyebabkan bakteri pada ayam menyebar dan melekat di permukaan sekitar.

Jadi, lebih baik langsung goreng atau masak ayam dengan suhu yang tepat.

4. Memberi bumbu dengan cara yang salah

Membaluri ayam dengan bumbu memang akan membuatnya terasa lebih nikmat.

Namun, tahukah Moms, bahwa merendam ayam dengan bumbu terlalu lama bisa membuat daging ayam tercemar bakteri, lo.

Baca Juga: Restoran Cepat Saji Terkenal Ini Bongkar Rahasia Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah, Dijamin Sama Persis!

Bakteri akan tumbuh lebih baik dalam suhu hangat.

Selain itu, jangan gunakan kembali bumbu yang sudah bersentuhan dengan daging mentah.

Lebih baik rendam ayam dengan bumbu dalam kantong plastik atau wadah tertutup lainnya di kulkas. Lalu, buang wadah yang kita gunakan setelah selesai.

5. Memakai kembali alat yang telah bersentuhan dengan daging mentah

Jangan pernah menggunakan alat yang telah bersentuhan dengan daging ayam mentah untuk memasak makanan lainnya.

Baca Juga: Tak Hanya Enak dan Mengenyangkan, Makanan yang Mudah Ditemukan di Sekitar Kita Ini Ternyata Bisa Buat Rambut Lebih Cepat Panjang!

Alat yang telah bersentuhan dengan daging ayam mentah berisiko tercermar salmonella.

Jadi, sebaiknya cuci seluruh bagian yang telah bersentuhan dengan daging ayam usai memakainya.

6. Mencampur daging ayam mentah dengan bahan lainnya

Jangan lagi menempatkan daging ayam mentah di tempat yang sama dengan bahan makanan lainnya.

Sebab, hal tersebut dapat menyebabkan bakteri pada daging ayam menyebar dan mencemari bahan makanan lainnya.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Menjadi Lebih Sehat, Dijamin Mudah dan Hasilnya Tetap Enak Disantap!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Kesalahan Saat Memasak Ayam".

PROMOTED CONTENT