1. Dinginkan bawang
Cara pertama untuk menghindari mata perih ketika memotong bawang yaitu mendinginkannya terlebih dahulu.
Mengingat yang membuat mata perih yaitu gas yang menguap dan berasatu dengan udara, maka bawang yang dingin dapat mencegah hal itu.
Moms bisa menyimpan bawang sekitar 30 menit di dalam kulkas sebelum mengolahnya.
2. Potong bawang dekat kipas angin
Cara lain yang bisa Moms lakukan yaitu memotong bawang di dekat kipas angin yang menyala.
Baca Juga: Cara Tepat Menyimpan Bawang Putih Bisa Segar dan Awet sampai 6 Bulan, Coba Yuk!
Angin yang keluar akan membantu mendorong gas penyebab mata perih dari bawang merah yang tengah dipotong.
Cobalah letakkan kipas angin tepat di samping posisi saat Moms tengah memotong bawang.
3. Hindari memotong area akar
Apakah Moms salah satu orang yang memotong bagian akar bawang atau bagian bawah bawang terlebih dahulu?
Biasanya cara ini dilakukan agar mengupas bawang lebih mudah.
Tapi tahu tidak Moms gas pembuat mata perih dari bawang justru paling banyak di bagian akarnya.
Dengan begitu hindari memotong area bawah bawang.
Perempuan Inovasi 2024 Demo Day, Dorong Perempuan Aktif dalam Kegiatan Ekonomi Digital dan Industri Teknologi
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Gabriela Stefani |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR