Kaldu tulang dapat dibuat dengan mendidihkan tulang hewan, seperti sapi dalam air.
Proses ini diyakini dapat mengekstraksi kolagen. Saat membuat ini di rumah, bumbui kaldu dengan bumbu untuk rasa agar tidak hambar.
"Karena kaldu tulang terbuat dari tulang dan jaringan ikat, makanan ini mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, glukosamin, kondroitin, asam amino, dan banyak nutrisi lainnya," kata Davidson.
Baca Juga: Punya Kulit Kenyal di Usia Setengah Abad, Ternyata Ini yang Titi DJ Makan Setiap Pagi
"Namun, setiap kaldu tulang berbeda karena kualitas tulang yang digunakan bersama dengan bahan lainnya," tambahnya.
Untuk menjamin kualitas kaldu tulang, cobalah Anda membuatnya sendiri dengan tulang yang diperoleh dari penjual daging lokal yang memiliki reputasi baik.
3. Ikan dan kerang
Seperti hewan lainnya, ikan dan kerang memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen.
Baca Juga: Wajah Glowing Tanpa Suntik Vitamin C, Cukup Konsumsi Labu Siam untuk Tingkatkan Kolagen Secara Alami
| Source | : | GridHits.ID |
| Penulis | : | Rachel Anastasia Agustina |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR