Nakita.id- Telur merupakan salah satu makanan penting yang harus dikonsumsi orang.
Telur juga mengandung protein serta vitamin yang baik bagi tubuh.
Namun, yang sering kali menjadi kekhawatiran telur sendiri memang rentan mengandung bakteri salmonella.
Bakteri ini akan sangat berbahaya jika masuk ke tubuh melalui telur.
Maka dari itu biasanya banyak Moms yang memutuskan untuk mencuci telur sampai bersih usai membelinya di pasar.
Tujuan Moms tentu saja agar membuat telur terhindar dari bakteri.
Selain itu agar lebih bersih dan layak ketika ingin dikonsumsi.
Akan tetapi kini Moms wajib tahu! Ternyata mencuci telur justru bisa mendatangkan bahaya loh.
Melansir dari Tribunnews.com, mencuci telur secara berlebihan terutama jika Moms sampai menyikat kulitnya itu justru akan berbahaya.
Baca Juga: Punya Perbedaan Warna Mencolok, Lebih Baik Makan Telur Cangkang Cokelat atau Putih? Ini Jawabannya
Pasalnya lapisan terluar kulit telur akan terbukan dan pori-porinya pun terbuka.
Jika pori-pori telur terbuka maka kadar cairan telur pun akan menguap.
Selain itu terbukanya pori-pori telur, senyawa-senyawa volatil dari luar telur bisa masuk ke dalam cangkang.
Hasilnya, mutu dan rasa telur pun berubah.
Tidak hanya itu, kontaminan lain seperti mikroba juga bisa masuk dari luar telur sehingga tekur justru cepat busuk.
Baca Juga: Dianggap Jadi Pemicu Kolesterol Tinggi, Siapa Sangka Telur Puyuh Justru Beri Manfaat Baik Bagi Tubuh
Jika telur sudah tercampur dengan mikroba dan Moms tetap mengonsumsinya itu akan berakibat fatal bagi tubuh.
Sebenarnya untuk cara yang lebih baik, Moms tidak perlu mencuci telur apalagi sampai menyikatnya.
Moms hanya perlu membersihkan telur dengan kain basah saja.
Dengan begitu kotoran telur bisa bersih, selain itu tidak membuat pori-pori telur menjadi terbuka.
| Source | : | Tribunnews.com |
| Penulis | : | Shinta Dwi Ayu |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR