4. Tempe
Tempe adalah pengganti daging berprotein tinggi yang terbuat dari kedelai yang difermentasi.
Fermentasi menurunkan asam fitat dalam kacang-kacangan, membuat nutrisi seperti zat besi dan seng lebih banyak tersedia bagi tubuh untuk diserap.
Proses fermentasi juga menyebabkan produksi vitamin B12, yang biasanya tidak terdapat dalam kacang-kacangan, menjadikan tempe daging yang bergizi sebagai alternatif vegetarian.
5. Buttermilk
Buttermilk mengandung kultur hidup dan aktif sehingga baik untuk kesehatan Si Kecil.
Namun ada baiknya Moms selalu periksa label untuk bukti kultur hidup dalam buttermilk.
Moms dapat menambahkan buttermilk untuk makanan yang dipanggang seperti biskuit dan membuat pancake yang lezat.
Source | : | The Nourished Child |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Rachel Anastasia Agustina |
KOMENTAR