Rayakan Ulang Tahun ke-14, AIMI Gelar Webinar Internasional untuk Kupas Tuntas Makanan Ultra-Proses Bayi dan Anak-anak

Dalam rangka merayakan ulang tahun ke-14, Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI) mengadakan webinar internasional pada hari ini, Rabu (21/4/2021).

Khusus untuk memperingati hari yang spesial, narasumber yang diundang pun tidak main-main.

Ia adalah Dr. Phillip Baker, seorang peneliti sekaligus dosen di Deakin University Australia.

Adapun topik yang dibahasa oleh Philip adalah “A to Z: Ultra-Processed Food for Infant and Young Children’.

Menurut Philip, manusia seharusnya tidak lagi hanya memandang makanan sebagai sebuah nutrisi.

Baca Juga: Demi Bisa Membantu Para Moms Mengatasi Tantangan Menyusui, AIMI Gelar Webinar Internasional

Sebab, di balik sebuah makanan, sebenarnya ada banyak aspek yang terdapat di dalamnya.

“Makanan itu tidak hanya berupa nutrisi, tapi sebenarnya lebih dari pada itu, ada aspek sosial, budaya, lingkungan dan lain-lain,” ujar Dr. Philip Baker dalam webinar internasional AIMI, Rabu (21/4/2021).

Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam makanan adalah proses pembuatannya.

Dalam hal ini, Phillip menyoroti tentang makanan ultra-proses (Ultra-Processed Food).

Mudahnya, makanan ultra-proses dipahami sebagai makanan olahan yang mengalami proses lebih panjang.

PROMOTED CONTENT