3. Pasta
Pasta tidak direkomendasikan sebagai makanan yang dibawa pulang.
Hal ini karena pasta akan kehilangan rasa aldente miliknya karena menyerap kelembapan selama perjalanan.
Menurut Seamus Mullen, koki di Institute of Culinary Education, ada sangat sedikit restoran yang tampaknya mampu mencegah pasta bungkus menjadi lengket dan tidak enak.
4. Hidangan dengan saus kental
Makanan dengan saus kental tidak direkomendasikan sebagai makanan yang dibawa pulang.
Hal ini karena hidangan tersebut kemungkinan akan mengental dan membeku seiring waktu.
Menurut Brian Millman, koki eksekutif di Table at Crate, saus krim bisa menjadi sangat kental saat didinginkan sehingga membuatnya keras dan tidak enak untuk dimakan.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR