Auto Bikin Emak-emak Senang, Selain Hemat, 5 Cara Ini Juga Ternyata Bikin Minyak Goreng di Rumah Tidak Cepat Menghitam Saat Dipakai Memasak

1. Atur suhu api saat memasak

Suhu api penting untuk diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil makanan.

Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.

Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.

Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.

Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.

Moms disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah untuk mengatur panas minyak.

2. Cepat bersihkan sisa makanan

Setelah makanan diangkat, pasti ada sisa tepung atau rontokan dari makanan yang tersisa pada minyak.

Jika mengendap, sisa-sisa makanan itu akan menurunkan kualitas minyak dan membuat minyak menjadi hitam.

Sebelum menyimpan minyak, pastikan sisa-sisa makanan tersebut sudah tersaring sampai bersih.

Jangan sisakan sekecil apapun bentuknya.

Baca Juga: Hait-hati! Ternyata Ada 3 Kebiasaan di Dapur yang Berisiko Menyebabkan Rumah Terbakar

PROMOTED CONTENT