Sup Sawi Asin, Hidangan Berkuah Gurih Favorit Cocok untuk Akhir Pekan

Nakita.id - Tanpa perlu banyak bahan, kita bisa menyajikan Sup Sawi Asin yang gurih ini.

Cukup rebus semua bahan, tersajilah hidangan berkuah lezat ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

250 gr sawi asin, potong 1 cm

100 gr daging sapi

2 cm jahe, memarkan

1.500 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

4 siung bawang putih, memarkan

4 bh ebi

2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sup Sawi Asin:

1. Rebus daging sapi, jahe, dan air sampai berkaldu. Saring dan angkat dagingnya. Iris-iris daging. Masukkan kembali ke dalam kaldu. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan kaldu.

3. Masukkan sawi asin. Aduk hingga mendidih.

4. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang.

BACA JUGA: Jangan Sampai Salah! 8 Makanan Ini Dilarang Disimpan dalam Kulkas

SEMANGKUK INFO

Sawi Putih adalah Rahasia Tampil Segar Orang Korea

Sawi putih adalah salah sayuran yang menjadi kunci rahasia segar ala orang Korea.

Sawi putih tergolong sayuran yang sangat mudah didapatkan.

Umumnya sawi putih di Indonesia kerap ditumis atau sebagai campuran capcay.

Sementara di Korea, sawi putih sangat digemari, khususnya dibuat menjadi kimchi, yaitu sejenis asinan khas negeri ginseng.

Bagaimana dengan kandungan gizinya?

Halaman Selanjutnya >>

PROMOTED CONTENT