Nakita.id - Dalam memasak daging dikenal beberapa tingkat kematangan, mulai dari rare, medium, hingga well-done.
Dimana rare adalah kondisi daging masih sebagian besar mentah dengan warna kemerahan yang mempertahankan juice di dalamnya ketika disantap.
Adapula medium dimana daging dimasak sampai setengah matang dan well-done yang artinya daging telah masak sempurna.
Banyak orang menyukai tingkat kematangan medium ketika menyantap steak.
Tingkat kematangan ini juga dinilai oleh para chef sebagai tingkat kematangan sempurna untuk steak daging sapi.
Namun bagaimana dengan tingkat kematangan sempurna untuk daging ayam?
Rupanya, tingkat kematangan seperti ini tidak berlaku pada daging ayam. Sebab, daging ayam wajib dimasak sampai matang sempurna.
Bahaya konsumsi daging ayam setengah matang dapat menimbulkan beberapa penyakit.
Jadi mulai sekarang Moms harus waspada dan stop mengonsumsi daging ayam yang belum matang.
| Source | : | healthfully.com |
| Penulis | : | Nita Febriani |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR