Nakita.id - Makanan tertentu jika dimakan berlebihan ada yang bisa berdampak buruk, Moms.
Makanan yang sehat tapi jika dimakan terlalu banyak bisa berbahaya, diantaranya tuna hingga kayu manis.
Selain itu, berikut beberapa makanan yang bisa berbahaya jika dimakan berlebihan, dilansir dari Healthline.com.
1. Tuna (Segar dan Kalengan)
Tuna adalah ikan berlemak yang biasanya dianggap sangat sehat.
Ini adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik dan sangat tinggi protein.
Namun, tuna juga mungkin mengandung polutan lingkungan tingkat tinggi yang disebut methylmercury.
Pada tingkat yang lebih tinggi, methylmercury adalah racun saraf yang dapat menyebabkan banyak efek kesehatan yang merugikan.
Ini termasuk keterlambatan perkembangan pada anak-anak, masalah penglihatan, kurangnya koordinasi dan gangguan pendengaran dan bicara.
Batas keamanan atas metilmerkuri untuk manusia adalah 0,1 mikrogram per kilogram berat badan.
Ini berarti bahwa anak dengan berat 25 kg (55 lb) hanya bisa makan satu porsi 75 g (2,6 oz) tuna putih kalengan setiap 19 hari.
Lebih dari ini akan melebihi batas atas yang direkomendasikan.
Wanita hamil dan anak-anak disarankan untuk membatasi asupan makanan laut yang mengandung merkuri tidak lebih dari dua kali per minggu.
2. Kayu Manis
Kayu manis adalah rempah-rempah yang lezat dan banyak digunakan yang mungkin memiliki beberapa khasiat obat.
Antioksidan nya tinggi dan telah terbukti melawan peradangan dan menurunkan kadar gula darah.
Makan kayu manis juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, diabetes, kanker dan penyakit neurodegeneratif.
Namun, kayu manis mengandung senyawa yang disebut kumarin dalam jumlah tinggi, yang mungkin berbahaya dalam dosis besar.
Asupan harian kumarin yang dapat ditoleransi adalah 0,1 mg per kg berat badan.
Mengkonsumsi lebih dari itu dapat menyebabkan keracunan hati dan kanker.
3. Kopi
Kopi adalah minuman luar biasa yang sarat dengan antioksidan dan senyawa aktif lainnya.
Ini telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit hati, diabetes tipe 2 dan penyakit neurodegeneratif.
Bahan aktif dalam kopi biasa adalah kafein, dengan setiap cangkir mengandung rata-rata 80-120 mg.
Asupan harian 400 mg umumnya dianggap aman.
Namun, mengonsumsi lebih dari 500-600 mg per hari bisa berlebihan.
Ini dapat membanjiri sistem saraf, menyebabkan insomnia, gugup, lekas marah, kram perut, jantung berdebar-debar dan tremor otot.
4. Hati
Organ adalah bagian hewan yang paling bergizi, dan hati adalah organ yang paling bergizi dari semuanya.
Ini sangat kaya akan banyak nutrisi penting, seperti zat besi, B12, vitamin A dan tembaga.
Namun, satu porsi 100 gram hati sapi mengandung lebih dari enam kali asupan makanan yang direkomendasikan (RDI) vitamin A, dan 7 kali RDI tembaga.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, artinya disimpan dalam tubuh kita.
Oleh karena itu, kelebihan dapat menyebabkan gejala keracunan vitamin A.
Gejala-gejala ini mungkin termasuk masalah penglihatan, nyeri tulang dan peningkatan risiko patah tulang, mual dan muntah.
Makan terlalu banyak tembaga dapat menyebabkan keracunan tembaga.
Hal ini dapat menyebabkan stres oksidatif dan perubahan neurodegeneratif, dan dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer.
Meskipun hati sangat sehat dan bergizi, hati tidak boleh dikonsumsi setiap hari. Makannya seminggu sekali sudah cukup.
Source | : | Healthline |
Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR