Jangan Lekas Dibuang, Begini Tips Sehat Menyimpan Makanan Sisa

Memang akan lebih baik jika sayur dan buah yang sudah diolah segera dihabiskan, karena masih dalam kondisi segar.

Disimpan di kulkas nutrisi di dalamnya akan cepat rusak.

Namun jika terpaksa harus bersisa, Moms dapat mencucinya dahulu lalu bungkus buah dan sayuran dengan kain, kemudian masukkan dalam plastik.

Untuk buah yang sudah dipotong, Moms dapat menambahkan perasan jus lemon, agar daging buah tidak berubah kecokelatan dan kerenyahannya terjaga.

Buah yang masih segar bisa disimpan selama 1 hingga 2 minggu, sementara buah yang sudah dipotong hanya awet selama 3-4 hari.

BACA JUGA: Andien: Mangut Lele Baik Untuk Menu MPASI Si Kecil, Ini Alasannya!

2. Makanan yang berbumbu

Sudah menjadi rahasia umum, menu masakan Indonesia sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga sayang kalau terbuang percuma.

Untuk itu, sebelum menyimpan masakan berbumbu seperti rendang atau opor ayam panaskan dalam suhu 75 derajat celsius.

Setelah itu, diamkan lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara, dan Moms dapat menyimpannya dalam kulkas bersuhu sekitar 3 derajat celsius.

Agar lebih awet, simpan di dalam freezer dengan suhu -4 derajat celsius.

Jadi Moms dapat memanaskannya kembali sebelum dimakan.

PROMOTED CONTENT