Lalu, apakah menelan biji apel berbahaya?
Makan beberapa biji apel aman. Namun, makan atau minum biji giling atau biji yang dihancurkan dalam jumlah besar bisa berakibat fatal.
Menurut review tahun 2015 , kandungan amygdalin dalam 1 gram biji apel berkisar antara 1-4 miligram (mg), tergantung dari jenis apelnya.
Namun, jumlah sianida yang berasal dari bijinya jauh lebih rendah.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang! Jerawat Bisa Teratasi Hanya Modal Cuka Apel, Begini Cara Penggunaannya
Dosis hidrogen sianida yang mematikan mungkin sekitar 50–300 mg.
Biji apel berpotensi melepaskan 0,6 mg hidrogen sianida per gram. Ini berarti bahwa seseorang harus makan 83-500 biji apel untuk bisa keracunan sianida akut.
Dengan kata lain, mengonsumsi secangkir biji apel giling bisa berakibat fatal, atau setidaknya menyebabkan penyakit.
Akan tetapi, memakan biji dalam satu apel tidak akan menimbulkan masalah, Moms.
Yang mengatakan, peneliti merekomendasikan untuk menghindari makan biji apel dan membuangnya sebelum membuat jus apel karena kandungan amygdalinnya yang tinggi.
Menelan biji apel utuh tidak mungkin menimbulkan gejala apa pun. Lapisan biji melindunginya dari enzim pencernaan, dan biji dapat melewati sistem pencernaan tanpa rusak.
Namun demikian, mungkin ada baiknya membuang bijinya sebelum memberikan apel kepada anak kecil atau hewan peliharaan.
Source | : | Medical News Today |
Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR