Risoles Ayam Sayur, Mudah Dibuat Pemula Pun Bisa

Nakita.id - Ayo libatkan si kecil dan suami untuk membuat Risoles Ayam Sayur ini.  

Mudah dibuat, pemula pun bisa.

Gurih dan lembutnya bikin semua ketagihan.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan Kulit:

1/2 sendok makan margarin, leleh

1 butir telur

250 ml air

100 gram tepung terigu protein sedang

3 sendok makan susu bubuk

1/2 sendok teh garam

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

2 siung bawang putih, cincang halus

150 gram ayam giling

1 buah kentang

3 butir telur asin, potong-potong kecil kuningnya

1 buah wortel, potong kotak

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

50 ml air

1 batang daun bawang, iris halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:

2 butir telur

100 gram panir kasar

Cara Membuat Risoles Ayam Sayur:

1. Kulit, kocok lepas telur dan air. Aduk rata.

2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, susu bubuk dan garam sambil diaduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.

3. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar diameter 12 cm. Sisihkan.

4. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan telur asin. Masak sampai telur matang.

5. Masukkan, wortel, kentang, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

6. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung.

7. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang

BACA JUGA: Ada Caranya Supaya Bakwan Tidak Berminyak, Ikuti Tips Mudah Ini!​

SEMANGKUK INFO

Agar Risoles Tidak Berminyak, Begini Triknya

ika kita buat tanpa panir, memang agak pusing memikirkan cara agar risoles buatan kita tidak berminyak.

Namun, kita tidak perlu khawatir karena tips sederhana ini bisa mengurangi kadar minyak di dalam risoles kita.

Pertama, gunakan jenis kulit risoles yang lentur. Jika membuatnya sendiri, gunakan bahan dasar sagu dan telur utuh atau sagu dan putih telur.

Trik Berikutnya >>

PROMOTED CONTENT