Menurut pakar diet Dr. Rupali Datta, nutrisi seperti vitamin C dan B mudah sekali larut dan rusak dalam proses pemasakan.
Nah, berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya Moms konsumsi secara mentah.
BACA JUGA: Waspada Moms! Warna Seprai Ini Ternyata Menjadi 'Kesukaan' Kutu Kasur
Kecambah
Kecambah yang biasanya ditumis terlebih dahulu ternyata lebih baik dikonsumsi secara mentah.
Sebab kecambah merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber vitamin C yang baik.
Selain itu, kecambah juga mengandung serat, folat, dan mineral tembaga serta mangan.
Namun jika Moms ingin memasak kecambah terlebih daulu, pastikan agar tidak terlalu lama dan suhu tidak terlalu tinggi.
Agar kandungan gizi dan nutrisinya tidak rusak.
BACA JUGA: Duh! Puluhan Bayi Kembar Dipisahkan Sejak Lahir Demi Sebuah Eksperimen
Source | : | grid.id |
Penulis | : | Fadhila Auliya Widiaputri |
Editor | : | Kusmiyati |
KOMENTAR