Bagian Buah dan Sayur ini Sering Dibuang, Padahal Manfaatnya Banyak

Sering kali kita membuang bagian kulit itu karena dianggap tidak layak untuk dimakan.

Namun, dilansir dari Hufftington Post, sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2004 menunjukkan bahwa kulit buah sitrus lebih ampuh menurunkan kolesterol dibanding dengan beberapa obat yang diresepkan oleh dokter.

Senyawa flavon polmoksilasi berguna untuk mencegah penyakit jantung dan peradangan di tubuh.

Rasanya memang pahit bila kita memakannya langsung, jadi kita bisa mengolahnya terlebih dahulu.

Caranya, rendam bagian kulit jeruk di dalam air, potong sesuai keinginan, dan campurkan pada menu masakan yang akan kita buat.

BACA JUGA: 5 Bahan Makanan yang Sering Dibeli ini Ternyata Berbahaya! Apa Saja?

3. Kulit semangka

Buah semangka mengandung banyak air sehingga cocok dikonsumsi ketika cuaca panas.

Kandungan asam amino yang disebut L-citruline dapat meningkatkan kinerja otot dan mengurangi nyeri pada otot.

Selain itu, citruline juga berperan dalam menghilangkan nitrogen dalam darah.

Tapi ternyata, kandungan asam amino tersebut tidak hanya ada di bagian buahnya saja, bagian kulit semangka pun mengandung nutrisi yang sama.

4. Kulit kentang

Ternyata kulit kentang juga terdapat kandungan vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, kalium, dan nutrisi lainnya tidak terbuang sia-sia.

PROMOTED CONTENT