Menurut penelitian, hanya setengah cangkir kubis memiliki sekitar 45 persen dari vitamin C yang direkomendasikan setiap hari.
Vitamin C terutama dikenal karena kualitas penyembuhannya, termasuk mencegah kanker tertentu dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
2.Mengansung sedikit kalori
Walau ukuran kubis besar sekalipun, ternyata kandungan kalorinya sedikit.
Misalnya, secangkir kubis cincang hanya memiliki 22 kalori.
Itu membuat sayuran yang mudah dimakan ini sangat cocok untuk individu yang suka memperhatikan jumlah kalori mereka.
Karena jumlah kalori yang rendah, kubis adalah bahan yang bagus untuk digunakan sebagai pengganti produk-produk yang banyak mengandung karbohidrat, seperti pasta, roti, dan nasi.
Misalnya, roti hamburger dapat diganti dengan daun kubis asin dan irisan kubis dapat menggantikan mie dalam hidangan seperti spaghetti bolognese dan Pad Thai.
Toys Kingdom dan MilkLife Wujudkan Senyum Anak Negeri untuk Anak-anak di Desa Mbuit
Source | : | Eatthis.com |
Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR