Sate Udang Bumbu Padang, Perpaduan Serasi Seafood dan Bumbu Gurih

1. Lumuri udang dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/4 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.

3. Bubuhi garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang santan. Aduk sampai mendidih.

4. Tambahkan asam kandis. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap. Dinginkan.

5. Lumuri udang dengan bumbu tumisan. Diamkan 1 jam. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.

6. Bakar di atas pan bergelombang sambil dibolak-balik sampai matang.

BACA JUGA: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat

PROMOTED CONTENT