Mengetahui sederet nutrisi penting pada nasi merah membuatnya lebih sehat dikonsumsi dibandingkan dengan nasi putih.
Nasi hitam
Nasi hitam terbuat dari beras hitam yang memiliki warna khas hitam gelap.
Warna hitam pada beras ini dikarenakan fitokimia pada dedak.
Beras jenis ini kaya akan vitamin E, protein, serat, dan antioksidan.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa nasi hitam mengandung antioksidan tertinggi dibandingkan semua varietas beras yang memiliki indeks glikemik rendah.
Antioksidan memiliki peran penting untuk melindungi tubuh dari radikal bebas, penyebab kanker, penurunan mental, dan penyakit lainnya.
Dalam 100 gram nasi hitam mengandung 335 kalori, namun dianggap sangat baik karena bisa membantu menurunkan berat badan dan mengontrol kadar gula.
Itulah dia Moms penjelasan dari nasi putih, nasi merah, dan nasi hitam.
Dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi nasi merah dan hitam lebih sehat dibandingkan nasi putih.
Meski begitu harus menjaga porsi makan yang ideal ya Moms.
Meskipun nutrisinya banyak, namun bila dimakan secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan tubuh.
| Source | : | Times of India |
| Penulis | : | Kirana Riyantika |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR