Ternyata Beras Merah Paling Banyak Mengandung Arsenik, Hingga 80%

BACA JUGA: Begini Penampilan Song Hye Kyo Pertama Kali Sejak Pernikahan, Ada yang Berubah

Memang dalam 1 cangkir nasi beras merah mengandung 216,45 Kalori, 88% kecukupan harian (daily value – DV) mineral mangan, 27% DV selenium, 21% DV magnesium, 18,8% DV asam amino triptofan.

Selain itu juga mengandung 3,5 gram serat (beras putih mengandung kurang dari 1 gram), dan kandungan proteinnya 2-5% lebih tinggi dari beras putih.

Oleh karena itu, FDA menyarankan agar tidak mengonsumsi susu beras sebagai bagian dari diet anak-anak sebelum berusia 5 tahun.

Pencegahan yang lebih efektif adalah memasak nasi dengan banyak air (rasio 1: 6 sampai 1:10), lalu menguras kelebihan air sebelum makan.

Metode ini dapat mengurangi 40 sampai 60 persen kandungan arsenik anorganik (tergantung pada jenis beras), meskipun metode ini juga dapat menghilangkan beberapa nutrisi penting.

 

 

PROMOTED CONTENT