Mulai detik ini juga Moms harus tahu cara agar pisang tidak menghitam dengan cepat.
Pisang yang menghitam dengan cepat biasanya menjadi pertanda bahwa ia terlalu matang dan hendak busuk.
Tak hanya dari warna kulitnya saja, Moms, yang menghitam.
Buah pisang ketika dimakan sudah mulai lembek.
Kok bisa, sih, pisang berubah menjadi hitam?
Melansir dari Britannica, hal ini disebabkan oleh salah satu senyawa dalam buah pisang yang bernama etilen.
Senyawa etilen inilah yang membuat pisang berwarna kuning berubah menjadi warna cokelat kehitaman ketika mulai matang.
Setelah membeli pisang, mungkin Moms berusaha untuk cepat-cepat menghabiskannya agar tidak berubah menjadi berwarna hitam.
Namun, mulai sekarang, buang jauh-jauh anggapan seperti ini kalau Moms melakukan beberapa trik yang bisa buat pisang tak cepat menghitam.
Apa saja, ya?
1. Pisahkan dari buah lainnya
Tak hanya pisang saja, lo, Moms yang mengandung etilen.
Berbagai banyak buah juga mengandung etilen.
Senyawa etilen ini nantinya akan dilepaskan ke udara dan membuat buah-buahan ini menjadi cepat matang.
Namun, sebaiknya jika ingin pisang tetap segar dan berwarna kuning, Moms bisa pisahkan buah-buahan ini dari pisang.
Sebab, kandungan etilen dari buah-buahan yang lain akan memengaruhi kematangan pisang.
| Penulis | : | Amallia Putri |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR