Jangan Heran, Kentang Ternyata Bisa Diolah jadi Susu! Begini Cara Mudah Membuat Susu Kentang yang Kaya Protein

Namun, kentang memiliki asam amino esensial yang lengkap, setinggi biological value (BV) atau takaran protein yang bisa diserap oleh tubuh.

Tornberg kemudian menyimpulkan, bahwa kentang bisa diolah menjadi susu alternatif yang ramah lingkungan.

Kentang bisa ditanam di lahan yang lebih sederhana dari oats, dan membutuhkan asupan air lebih sedikit daripada budidaya kacang almond.

Sedangkan, isi protein dan nutrisi di dalam kentang sendiri setara dengan protein di dalam telur juga kedelai.

Jadi, susu kentang atau potato milk atau dug milk, dapat dikatakan sebagai susu alternatif paling ramah lingkungan.

Selain itu, susu kentang terbukti tak membutuhkan waktu lama untuk tenar, di penghujung tahun 2021 dan di awal 2022 ini banyak sekali peminatnya terutama di Swedia dan Inggris.

Ingin tahu cara membuat susu kentang? Yuk, simak langkah-langkahnya.

Baca Juga: Para Pecinta Kentang Dijamin Senang Bukan Main, Susu Kentang Disebut-sebut Bakal Jadi Tren Makanan Mulai Tahun Depan!

Cara membuat susu kentang

Melansir dari laman Today, kita hanya perlu merebus kentang pakai air bersih.

Kalau ingin lebih berasa, tambahkan garam, gula, sirup vanila, atau sirup almond saat merebusnya.

Kalau kentang sudah terlihat empuk dan matang, angkat dan tiriskan.

PROMOTED CONTENT