Selama ini, banyak yang beranggapan bahwa minyak kedelai sehat untuk dikonsumsi sering.
Namun, hal berbeda diungkapkan ahli diet bernama Mehak Naeem.
Ternyata, minyak kedelai mengandung lemak tidak stabil.
"Minyak kedelai harus dihindari karena mengandung lemak tidak stabil yang akan merusak nilai gizi dalam makanan," ungkapnya.
Minyak kedelai juga memiliki titik asap yang sangat rendah yang menandakan bahwa minyak kedelai mudah membakar makanan.
Minyak jagung
Banyak yang beranggapan minyak jagung terbuat dari jagung asli sehingga baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Beredar Isu Harga Tempe dan Tahu Akan Naik Drastis Setelah Minyak Goreng, Kemendag Ungkap Alasannya
Ternyata, jagung yang digunakan adalah tanaman hasil modifikasi genetik.
Carrie Gabriel mengungkapkan kandungan dalam minyak jagung.
"Minyak ini mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah tinggi yang dapat menyebabkan peradangan kronis," papar Gabriel.
"Kandungannya dapat memicu masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, diabetes, kanker, penyakit alzheimer, dan radang sendi,” imbuhnya.
| Penulis | : | Kirana Riyantika |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR