Mas-mas Tukang Warteg Samping Rumah Ungkap Rahasia Bikin Tempe Goreng Tetap Renyah Selama Berjam-jam, Kuncinya Cuma Air Es

Melansir dari What To Cook Today, tempe yang menyerap minyak terlalu banyak akan membuatnya semakin mudah lembek.

Tempe yang lembek biasanya kurang diminati.

Selain karena terlihat terlalu berminyak, tekstur tepung menjadi kasar.

Belum lagi jika rasanya sudah tidak terlalu gurih dan tempe menjadi lebih keras.

Dengan begitu, tempe bisa renyah walaupun dibiarkan berjam-jam di ruang terbuka.

Maka dari itu mulai sekarang Moms coba gunakan air es untuk membuat tempe goreng tepung.

Bagaimana caranya?

Baca Juga: Doyan Makan Tempe Sejak Kecil, Jangan Heran Saat Usia Lanjut Jarang Sakit-sakitan, Coba Buktikan Saja Sendiri Kalau Masih Gak Percaya

Biasanya Moms akan langsung memasukkan potongan tempe ke dalam adonan terigu.

Adonan terigu sudah dicampur dengan berbagai macam bahan lainnya seperti penyedap dan daun bawang agar lebih sedap.

Setelah itu tempe langsung dimasukkan ke dalam minyak panas untuk digoreng.

Apabila ingin buat tempe tetap renyah, Moms bisa memasukkannya ke air es sebelum dimasukkan ke dalam adonan terigu.

PROMOTED CONTENT