Nakita.id - Sebelum membeli, Moms harus tahu dulu ciri-ciri udang segar seperti apa.
Makanan laut kerap menjadi santapan banyak orang Indonesia.
Salah satu makanan laut yang sering disantap adalah udang.
Namun, memilih udang segar justru menjadi tantangan tersendiri, Moms.
Pasalnya, semua udang yang dijual di pasar sekilas sama saja, tetapi diantaranya sudah ada yang hampir busuk.
Terlebih, jika Moms asal-asalan memilih udang dan langsung memasukkannya ke plastik.
Sebenarnya, cara memilih udang segar cukup sederhana lo, Moms.
Akan tetapi, apabila Moms masih belum terbiasa, maka tips ini bisa menjadi tempat yang paling tepat.
Melansir dari Kompas (9/4/2022), berikut ini ciri-ciri udang segar yang perlu Moms ketahui.
Baca Juga: Hindari 4 Ciri Udang Tidak Segar Ini, Jangan Sampai Beli Udang dengan Kepala dan Warna Seperti Ini!
1. Bau segar
Ciri-ciri udang segar yang pertama bisa Moms kenali langsung dari aromanya.
Umumnya, udang segar berbau khas dan tidak amis.
Selain itu, Moms wajib menghindari udang yang baunya sudah seperti busuk.
Karena, biasanya udang tersebut sudah disimpan dalam waktu lama.
2. Tekstur daging kenyal
Selain itu, pastikan Moms juga mengecek teksturnya.
Udang segar seharusnya bertekstur padat, tapi sedikit kenyal dan tidak lembek.
3. Kulit masih melekat pada badan
Ciri-ciri udang segar juga bisa Moms lihat dari kulitnya.
Umumya, kulit udang segar itu masih melekat pada badannya.
Selain itu, kulitnya juga berwarna jernih dan tidak ada bintik hitam.
4. Kepala masih melekat di badan
Terakhir, Moms juga bisa lihat dari kepalanya.
Jika masih menempel di badannya, berarti ada indikasi bahwa udang tersebut masih segar.
Selain itu, lihat juga apakah kepalanya berwarna hitam atau kemerahan.
Apabila berwarna kemerahan, segera hindari karena udang tersebut kemungkinan besar telah disimpan lama.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul Kenali 4 Ciri Udang Segar agar Tidak Salah Beli, Cek Kepalanya
| Penulis | : | Shannon Leonette |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR