Menurut Food Standards Agency (FSA), Moms bisa menderita keracunan makanan dengan makan nasi yang dipanaskan kembali. Hal ini terjadi karena adanya bakteri yang sangat resisten yang disebut Bacillus Cereus.
Panas memang bisa membunuh bakteri ini, tetapi dapat menghasilkan spora yang bersifat racun.
Setelah nasi dipanaskan kembali dan dibiarkan pada suhu kamar, spora apa pun yang dikandungnya dapat berkembang biak, dan kemudian menyebabkan keracunan makanan saat dikonsumsi.
Ayam
Jika ingin makan ayam, Moms sebaiknya memasaknya sesuai kebutuhan.
Pasalnya, ayam yang dikeluarkan dari kulkas kemudian dipanaskan, bisa menyebabkan masalah pencernaan. Apalagi, kalau dipanaskan pada suhu yang tinggi.
Telur
Sudah menjadi rahasia umum kalau telur adalah sumber protein yang kaya. Namun, jangan harap bisa dapatkan gizinya lagi jika telur terkena panas berulang kali.
Ya, setelah telur matang, segera dimakan ya, Moms.
Kalaupun harus disimpan di kulkas, jangan dipanaskan ulang dan lebih baik dimakan dingin saja karena makanan berprotein tinggi banyak mengandung nitrogen.
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR