Yang Doyan Jajan Roti Bakar Pinggir Jalan Wajib Tahu, Ternyata Seperti Ini Fakta Kesehatan Konsumsi Roti yang Dimasak dengan Cara Dipanggang

Selain rasanya yang tidak enak dan pahit, ada banyak masalah kesehatan yang berhubungan dengan roti gosong.

Cording menjelaskan, saat makanan dipanaskan hingga suhu tinggi, senyawa yang berpotensi karsinogenik yang disebut akrilamida terbentuk dari pati dan asam amino (arginin) yang ada dalam makanan.

Jika roti Moms dipanggang ringan, tidak apa-apa.

Tetapi jika Moms mendapatkan arang di sana, ada lebih banyak kemungkinan terbentuknya akrilamida.

Bagaimana menurut Moms?

Baca Juga: Selama Ini Jadi Favorit Banyak Orang, Makan Roti Saat Sahur Ternyata Bisa Datangkan Penyakit Mengerikan Ini

PROMOTED CONTENT