Nakita.id – Keberadaan kunyit dalam pemanfaatannya di bidang kuliner dan pengobatan herbal sudah tidak diragukan lagi.
Kunyit merupakan salah satu bahan yang dapat dengan mudah didapatkan dan selalu tersedia di dapur.
Bumbu yang berwarna kuning ini memiliki segudang manfaat kesehatan termasuk sifat anti inflamasi, sifat anti oksidan, dan banyak lagi.
Manfaat itulah yang kemudian dirasakan oleh tubuh untuk mengatasi rasa nyeri setelah beraktivitas berat atau berolahraga.
Hal ini di dukung oleh beberapa fakta terkait kunyit seperti yang dilansir dari Real Simple berikut ini.
1. Kunyit adalah antioksidan kuat.
Kunyit adalah antioksidan kuat dan bagus untuk mengurangi peradangan dan bermanfaat untuk membantu penyakit jantung.
Dan itu diyakini dapat memiliki beberapa manfaat neurologis, seperti menangkal Alzheimer dan mengurangi depresi.
Sifat antioksidannya yang tinggi, itu juga dianggap membantu mencegah kanker.
2. Kunyit dapat mengurangi peradangan terkait olahraga
Sifat anti-inflamasi yang sama yang membuat kunyit menjadi pembangkit tenaga dalam memerangi penyakit jantung.
Juga membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit setelah berolahraga.
Kurkumin, bentuk aktif kunyit, dikenal karena sifatnya yang melawan peradangan.
Sebagai antioksidan kuat, kunyit dapat membantu meringankan peradangan pasca-latihan.
Meskipun peradangan adalah proses penyembuhan alami tubuh, menguranginya sedikit dapat membantu mengatasi rasa sakit dan kekakuan pada persendian.
3. Kunyit sangat bagus untuk sendi dan otot
Natalie Rizzo, MS, RD, mencatat bahwa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin juga dapat meningkatkan kesehatan sendi pada mereka yang menderita radang sendi.
Sebuah studi 2017 menemukan bahwa atlet yang dilengkapi dengan kurkumin memiliki nyeri otot yang lebih sedikit secara keseluruhan daripada mereka yang tidak.
Lantas bagamana cara mengonsumsi kunyit untuk mengatasi nyeri?
Sebagian besar penelitian tentang kunyit menggunakan bentuk suplemen kurkumin.
Sehingga dosisnya jauh lebih tinggi daripada konsumsi kunyit biasa dalam resep.
Jika Moms mencari manfaat terkait latihan anti-inflamasi, Rizzo menyarankan makan sekitar setengah hingga satu sendok makan kunyit per hari.
Juga, perlu diingat bahwa kunyit lebih baik diserap dengan nutrisi tertentu, seperti lada hitam atau lemak.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari itu, pasangkan dengan minyak atau lemak sehat lainnya dan tambahkan sedikit lada hitam.
Tidak ada penelitian yang menunjukkan apakah penting apakah mengonsumsi kunyit sebelum atau sesudah berolahraga.
Kendati demikian, menambahkannya ke makanan setelah berolahraga atau beraktivitas berat sepertinya merupakan cara yang baik.
Terutama jika kunyit digabungkan dengan nutrisi lain seperti protein dan karbohidrat. Kombinasi ini sangat baik untuk membantu pemulihan otot.
Perempuan Inovasi 2024 Demo Day, Dorong Perempuan Aktif dalam Kegiatan Ekonomi Digital dan Industri Teknologi
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR