Namun, perhatikan apakah terjadi perubahan warna pada wajan anti lengket yakni, jadi lebih gelap?
Ini adalah tanda bahwa lapisan antilengket telah rusak.
Akibatnya, serpihan pelapis mungkin akan tercampur dengan makanan.
3. Terdapat banyak goresan
Wajan antilengket diproduksi menggunakan Teflon yang mengandung bahan kimia berbahaya buatan manusia yang disebut asam Perfluorooctanoic (PFOA).
Telah terbukti bahwa PFOA mengandung bahan kimia penyebab kanker.
Banyaknya goresan menandakan bahwa permukaan teflon rusak dan bahan kimianya mengelupas ke dalam makanan dan membuatnya beracun.
4. Wajan sudah tua
Menurut juru masak, setiap peralatan dapur memiliki umur simpan tertentu.
Untuk peralatan masak anti lengket, kira-kira lima tahun.
Apabila Moms menggunakannya setiap hari atau 3-4 kali seminggu, pastikan untuk mengganti panci anti lengket setiap 4-5 tahun agar tetap aman dan sehat.
National Geographic Indonesia: Dua Dekade Kisah Pelestarian Alam dan Budaya Nusantara
| Penulis | : | Kintan Nabila |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR