Wajib Dipraktekkan Saat Idul Adha! Begini Cara Mengolah Sate Kambing agar Empuk, Kuncinya Ada pada Bentuk Potongan Daging!

Dibandingkan potong terlalu besar, lebih baik Moms memotongnya dengan ukuran yang lebih kecil.

Karena dengan bentuk tersebut, daging kambing akan jauh lebih mudah matang sekaligus empuk, Moms.

Agar daging kambing bisa empuk dan matang dengan sempurna, Moms bisa menggunakan bagian paha atas bagian belakang atau daging has dalam.

2. Tambahkan potongan lemak

Cara selanjutnya yang bisa membuat daging kambing menjadi empuk adalah dengan menambahkan potongan lemak.

Moms bisa menaruh potongan lemak itu diantara potongan daging ketika menusuknya.

Sebab hal ini membantu agar daging sate bisa lebih lembap saat proses pembakaran.

Baca Juga: Justru Bukan Sate Kambing Ternyata 5 Makanan Ini Jadi Biang Kerok Darah Tinggi, Segera Hindari Jika Tak Mau Kena Hipertensi

3. Dinginkan daging kambing di lemari es

Setelah ditambahkan baking powder, jangan langsung dibakar ya.

Agar mendapat tekstur daging kambing yang lembut, Moms bisa menaruh daging kambing di lemari es selama beberapa saat.

4. Tambahkan baking powder

PROMOTED CONTENT