Nakita.id – Praktis dan enak, berikut ini resep MPASI 12 bulan plus untuk Si Kecil.
Saat anak telah berusia 1 tahun lebih, maka Moms perlu mengetahui resep MPASI 12 bulan plus.
Resep MPASI 12 bulan plus penting untuk Moms ketahui karena makanan untuk anak usia 1 tahun lebih berbeda dengan yang usianya 0-12 bulan.
Karena sudah tumbuh gigi dan mulai bisa mengunyah, maka menu MPASI 12 bulan plus biasanya berupa makanan padat.
Salah satu yang bisa Moms berikan adalah nugget.
Tak perlu membelinya di pasar atau supermarket, Moms bisa lo membuat nugget sendiri di rumah.
Bahkan, isian nugget juga bisa Moms variasikan sendiri sehingga semakin bergizi.
Misalnya, membuat nugget dari daging sapi dan jamur.
Kedua bahan ini sangat bagus untuk anak, Moms.
Manfaatnya mulai dari meningkatkan berat badan bayi, menjaga kesehatan gigi dan tulang, hingga mendukung kecerdasan otak bayi, lo.
Wah, banyak sekali ya manfaatnya.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Nugget Seafood Sayuran
Lantas, bagaimana cara membuatnya, ya?
Tenang saja Moms, cara membuatnya praktis sekali, kok.
Yuk, dicatat bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!
Kalin ini, kita akan membuat resep MPASI 12 bulan plus nugget daging dan jamur.
Tak perlu khawatir dengan takaran dan kandungan gizinya, Moms.
Resep ini merupakan resep dari ahli gizi Monica Novara Hardini, S.Gz, yang bersumber dari Tabloid Saji.
- 250 gr daging sapi giling
- 100 gr daging ayam giling
- 75 gr jamur merang/kancing segar, cincang halus
- 75 gr tepung sagu
- 1 btr telur, kocok lepas
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Tim Telur Daging Cincang
- 100 ml air
- 50 gr bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 2 btr telur, kocok lepas
- 200 gr tepung panir kasar
1. Campur semua bahan nugget, kecuali tepung sagu. Aduk rata.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Nugget Ayam Keju
2. Masukkan tepung sagu. Aduk asal rata.
3. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang dialasi daun pisang atau aluminium foil.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Potong-potong atau cetak menggunakan ring cutter berbentuk menarik.
6. Gulingkan nugget ke dalam tepung terigu.
7. Celupkan ke dalam telur.
8. Lumuri dengan tepung panir hingga terbalut rata.
9. Diamkan 30 menit di dalam freezer agar tepung lebih menempel.
10. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan.
11. Sajikan hangat, bisa untuk 24 buah.
Dengan mengonsumsi nugget daging dan jamur ini, anak akan mendapatkan sejumlah kandungan gizi.
Baca Juga: Resep MPASI Bayi 6 Bulan Plus Rolade Tahu Gulung Dadar, Cara Membuatnya Simpel dan Mudah
Energi: 2696,1 kkal
Karbohidrat: 241 gr
Protein: 120 gr
Lemak: 139 gr
Energi: 112,3 kkal
Karbohidrat: 10,04 gr
Protein: 5 gr
Lemak: 5,7 gr
Nah, itulah dia Moms resep MPASI 12 bulan plus nugget daging dan jamur.
Selamat mencoba!
(SUMBER: TIM UJI DAPUR SAJIAN SEDAP)
Baca Juga: Resep MPASI 9 Bulan Pepes Tahu Hati Ayam, Lezat, Sehat, dan Bergizi Tinggi untuk Anak
Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR