Hanya membutuhkan waktu 1 jam untuk membuat daging yang hendak dimasak bisa lebih empuk.
Tapi jangan langsung dimasukkan ke dalam air, ya, Moms.
Pastikan Moms telah memasukkan daging ke dalam plastik yang tertutup rapat.
Lalu biarkan direndam di dalam air dingin.
Jika ingin lebih efektif, ganti air setiap 30 menit sekali.
Itulah tadi caranya membuat daging yang beku jadi lebih empuk sebelum dimasak.
Tak sebaiknya Moms membiarkannya di suhu ruangan biasa.
Ketika daging mulai mencair pada suhu ruangan, suhunya menjadi lebih dari 4 derajat Celsius.
Hal inin akan membuat bakteri yang sudah ada sebelum daging dibekukan akan mulai berlipat ganda.
Jadi, bagaimana, Moms? Dari ketiga cara tadi, mana yang menurut Moms paling memungkinkan?
Selamat mencoba!
Baca Juga: Deretan Bahan Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Dalam Kulkas
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amallia Putri |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR